Эпителийлер құрылысы, қызметтік мамандануы және даму негіздеріне байланысты ажыратылады. Сонымен қатар, эпителийдің барлық түрлеріне тән ортақ белгілері болады, ал бұл оларды бір тін тобына біріктіруге мүмкіндік береді.
Эпителий қабаттары (пласттары) шекарада орналасуына байланысты полярлық сипатымен ерекшеленеді
Цитоқаңқаның аралық филаменттері нәруыздардан - цитокератиндермен түзелген, олар эпителий жасушаларының маркерлері, яғни анықтаушылары болып табылады. Бұл нәруыздардың 20 изоформалары болады, олардың спектрі жасушалардың дифференциялану деңгейіне және эпителийдің қандай қабатында орналасқанына тәуелді.
Сенсорлық жабу эпителийлерінің бір түрі болып келеді, жеке сезім мүшелерінің құрамында арнайы сигналдарды қабылдайды (рецепция) (жүйелік гистологияның сәйкес тарауларында қарастырылады)